工商局支招教你如何辨别从喷码食品生产日期真假-【新闻】

发布时间：2021-05-28 09:27:52 阅读：次来源：素肉厂家

工商局支招：教你如何辨别从喷码食品生产日期真假

广大消费者该如何辨别食品生产日期的真假呢？近日，工商局相关人员为市民支招。　　指甲刮掉牛奶“生日”

准备6种食品：桶装薯片、纸盒包装的饼干、瓶装饮用水、盒装果汁、盒装牛奶和枕装牛奶。

首先，用手指摩擦和指甲刮擦的方式进行试验。盒装牛奶的生产日期喷码一刮就刮掉了，原本印在盒体上显示“20120531”的黑色字样，刮擦后末位的“31”字样消失了，仔细看才能在原来的位置看出一点凹凸痕迹。

盒装果汁外包装上的生产日期经过手指反复摩擦，数字开始变得模糊不清，最后也不见了。枕装牛奶的生产日期经过手指反复摩擦时，日期喷码周围开始变黑，然后数字开始变得模糊。

酒精、洗甲水可擦掉喷码

随后，用纸巾分别蘸上洗甲水和酒精进行实验。用蘸有酒精的纸巾擦拭盒装牛奶外包装上的日期数字，黑色的喷码字样很容易就被擦掉。当换蘸有洗甲水的纸巾擦拭剩下的生产日期喷码时，纸巾所擦过的数字都消失了。

随后用同样的试验步骤，对桶装薯片、纸盒包装的饼干、瓶装饮料进行试验。瓶装饮料的生产日期也没有能敌过洗甲水的“威力”，同样被擦掉。纸盒包装的饼干上的生产日期虽没有被擦掉，但是擦过的地方都变了颜色。试验结束后发现，只有桶装薯片外包装上的生产日期没有变化。

工商出招

两招看准食品“生日”

生产日期这么容易就被擦掉，那么该如何辨别日期是否被改动过呢？工商局的工作人员表示，外包装上的生产日期一般分油墨喷码和激光钢印打码两种，比较容易抹掉的喷码一般是采用喷墨打印的方式标注的生产日期，而激光钢印打码不容易擦掉。

虽然消费者很难凭肉眼辨别涂改日期，但也有一些技巧可以帮助消费者来识别。

一是看日期色泽。原有的生产日期干净清晰、色泽发亮，更改后的生产日期通常模糊不清，并且在周围留有墨迹，字迹色泽发暗。有的因为原日期可能擦不干净，甚至会在同一个袋子上出现两个日期。

二是用手擦拭。产品包装上的原有生产日期一般是油墨喷码或激光钢印打码两种，用手无法直接将其擦掉，而改过的生产日期，由于用过药水，只要用手一抹，颜色便开始变浅，再用力抹几下，生产日期就会变得模糊，看不清楚了。