几道家常菜，色香味浓好吃特下饭

几道家常菜，色香味浓好吃特下饭海带丝炒肉沫材料：海带、猪里脊、酱油、胡椒粉、盐蒜末、姜末、盐、鸡精；做法1.海带泡发洗净切丝，用那种比较薄的海带比较入味；猪里脊切肉沫，用酱油和胡椒粉，适量盐腌一会；2.炒锅里放适量油，油热后放蒜沫和姜沫炒香，然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里；3.炒锅里再放适量油，油热后放蒜姜沫，炒香后放海带丝，略炒一会，加适量清水，让海带丝在锅里煮炒57分钟，加入炒好的肉沫，进行翻炒；4.再加入葱沫和香菜碎关火，放适量盐和鸡精即可装盘；蚝油焖南瓜原料：老南瓜250克，海天蚝油1大匙，细盐1小撮（1/8小匙），沙拉油1大匙，大蒜4瓣。做法：1.将老南瓜切去表面的厚皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉2.将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内，加入蚝油，盐，沙拉油拌匀3.盖上玻璃碗盖，大火叮5分钟即可。（不盖会水份流失）青椒炒猪血材料：猪血1块，青椒适量，盐和料酒少许，蒜末适量做法：1、买回来猪血切小块用水多冲洗几遍去掉血水，青椒去籽然后切小块备用，蒜瓣剁碎了备用。2、接着烧热锅放入蒜瓣爆香，然后加入猪血翻炒几下，淋入料酒、盐，接着撒入青椒块，大火翻炒几下就可以出锅了。小叮咛：青椒富含维生素C，所以不要炒太久，那样营养会大量流失。胡萝卜木耳炖鸡汤材料：本鸡1只、胡萝卜12根、干黑木耳几朵做法：1、将鸡清洗干净，放入炖锅中，加入清水到锅的最高水位线，加入适量的料酒和葱姜，大火烧开，撇去浮末；2、改小火炖1个小时，加入切块的胡萝卜和泡软的黑木耳，继续炖半个小时，加盐调味，关火开吃拉！3、鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味精等。

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