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当心胡萝卜素会染黄小宝宝-【新闻】

发布时间:2021-04-06 06:20:20 阅读: 来源:素肉厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

宝宝吃胡萝卜可预防感冒

专家强调,缺乏维生素A宝宝就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻,体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应,导致免疫功能下降。所以,提高宝宝体内的胡萝卜素含量可以使得宝宝预防感冒哦。

小编提示,要使得宝宝充分吸收胡萝卜中的胡萝卜素,妈妈的科学烹调是关键。可最大限度地保持胡萝卜中的胡萝卜素的最佳烹调方法有两种:一是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15-20分钟。胡萝卜素容易被氧化,烹调时采用压力锅炖,可减少胡萝卜与空气的接触,胡萝卜素的保存率可高达97%。

另外,可能有部分宝宝不能接受胡萝卜特殊的味道,这令妈妈们十分头痛。在这里,小编建议妈妈喂养宝宝时,可将胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃,或将胡萝卜做成饺子、包子、馅饼,也可在炒菜时加几粒小丁香可去掉一些怪味,这样,宝宝就会乖乖地吃下胡萝卜了。

胡萝卜泥与米汤治小儿腹泻

可能很多妈妈都不知道,胡萝卜泥与米汤是治疗小儿腹泻的常用食疗方之一。研究表明,胡萝卜中所含的挥发油能起到促进消化和杀菌的作用,可减轻腹泻和小儿胃肠负担,并且胡萝卜中还含有果胶、木质素、黄碱素等物质,能使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素。另外,临床观察表明,在给腹泻的宝宝喂食胡萝卜泥同时,如果再让宝宝适量喝点小米汤,就可以大大减少宝宝顽固性腹泻的次数。

胡萝卜泥和小米汤的制备方法非常简单,具体如下:

1.将胡萝卜用清水洗净,去皮后切成块,将切成块的胡萝卜置入电饭锅内蒸熟,蒸熟后的胡萝卜用磨板磨成胡萝卜泥,每日3次,每次1-2勺。

2.取小米250克,加2500毫升水,微火煮2小时,取上层米汤,每日喂6次,每次30~100毫升。

小编在这里再补充一下,中医常根据腹泻患者症状的不同而分为以下四种:脾虚型、伤食型、风寒型和湿热型。小编在这里建议的胡萝卜配米汤只是适用于治疗脾虚型小儿腹泻哦。脾虚型腹泻患者的典型症状是:宝宝久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。因此,如果宝宝有上述表现时,妈妈完全可以食用胡萝卜泥、米汤来治疗腹泻。

胡萝卜黄瓜汁缓解宝宝便秘

有些宝宝在添加辅食后,排便变得不规律,甚至便秘。那么,如何通过添加辅食让宝宝顺利排便呢?这里小编给妈妈们介绍一款专家推荐的食方:胡萝卜黄瓜汁,它适合6个月以上的宝宝饮用。

原料:黄瓜1根,胡萝卜1根。

制作:将黄瓜、胡萝卜切段,在榨汁机里加入少量矿泉水,然后加入黄瓜、胡萝卜榨汁,加少许白糖或兑牛奶都可。给小宝宝喝时,可按1:1来兑水。

营养秘诀:黄瓜和胡萝卜除了富含维生素外,胡萝卜中还含有大量的胡萝卜素,可以预防和缓解宝宝便秘。

过分补充胡萝卜素会染黄宝宝

由于胡萝卜素好处多多,为了宝宝的健康发育,有些妈妈们会不断地给宝宝补充胡萝卜素。可是,妈妈们知道吗,过多地汲取胡萝卜素,会染黄宝宝哦。因为,假如胡萝卜吃得过多,宝宝会患高胡萝卜素血症,从而导致宝宝皮肤发黄。

胡萝卜里含有大量的胡萝卜素,如果在短时间内吃了大量的胡萝卜,那么摄入的胡萝卜素就会过多,肝脏来不及将其转化成维生素A,多余的胡萝卜素就会随着血液流到全身各处,这时宝宝可能会出现手掌、足掌和鼻尖、鼻唇沟、前额等处皮肤黄染(但巩膜、黏膜无黄染,这一点与肝炎引起的黄疸不一样),严重者黄染部位可遍及全身,有个别宝宝可能会出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力、精神状态不稳定、烦躁不安等症状,还有些宝宝会出现中医所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎、甚至有夜惊、啼哭、说梦话等表现。不过,如果宝宝出现高胡萝卜素血症,妈妈也不必太过紧张,只要停吃胡萝卜几天,宝宝的皮肤黄色就会褪去。

小编温馨提示:

1.宝宝过多食用胡萝卜、橘子、西红柿、南瓜等食物,都有可能引起高胡萝卜素血症。

2.高胡萝卜素血症和小儿黄疸的区别。小编在这里给妈妈们提供一种简单的判断方式:观察宝宝的巩膜是否变黄。虽然在外观上看,高胡萝卜素血症和小儿黄疸都会呈现全身通黄,但由于高胡萝卜素血症是因为β-胡萝卜素升高而形成的,这种黄并不会在巩膜上着色;而黄疸是因为胆红素升高而形成的黄,这种黄色是会在巩膜上着色的。

小编辣评:万事皆有度,物极必反。善用胡萝卜素,可使宝宝的辅食更精彩,也可促进宝宝的健康成长哦。

(实习编辑:李春燕)

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