四季豆烧排骨，香煎羊扒的做法

四季豆烧排骨，香煎羊扒的做法四季豆烧排骨主料四季豆适量排骨适量调料大葱适量姜适量做法步骤1材料：排骨四季豆大葱姜料酒白糖酱油盐油八角香叶花椒粒陈皮鸡精冰糖2排骨剁成段3四季豆掐去两头老筋，撕去边角筋洗净切段，大葱切段，姜切片4烧开水，把排骨焯水，煮3分钟，捞起沥干水分5锅里留底油，烧5成热，加白糖小火炒起咖啡色泡泡，加排骨翻炒均匀，使每块排骨都上色6加少许酱油料酒翻炒均匀7加八角葱姜大葱香叶陈皮花椒粒冰糖8加水9大火烧开10加盖转小火烧50分钟11加四季豆盐12改中火烧到排骨四季豆熟，加鸡精拌均匀出锅13完成~香煎羊扒羊扒1块芦笋3根圣女果适量柠檬半个小洋葱2个盐半茶匙生抽1汤匙黑胡椒半茶匙红酒小半杯橄榄油2汤匙蒜末1瓣1准备食材，羊扒提前解冻2解冻后的羊扒，加适量盐，半茶匙黑胡椒，1汤匙生抽，2汤匙红酒，2汤匙橄榄油，适量蒜末。几滴柠檬汁，抹匀腌制十分钟3小洋葱洗净切小块，圣女果洗净备用。芦笋焯水4煎锅，适量橄榄油，热锅凉油，小火，把羊扒放进去煎制5煎羊扒同时，另取一锅，适量橄榄油，爆香洋葱，再倒入小半杯红酒，烧开成汁6羊扒一面各煎3分钟左右，把汁和洋葱直接浇在羊扒上。加入圣女果，芦笋，煎一会儿，挤上柠檬汁7完成

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