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客如云撤离北京餐饮O2O困境中如何破局-【新闻】

发布时间:2021-05-28 16:41:13 阅读: 来源:素肉厂家

客如云撤离北京 餐饮O2O困境中如何破局

2014年,彭雷迎来人生事业上的一个新拐点。作为团购网站24券的联合创始人,24券的倒下终究让其有些心痛,而近期他新创办的餐饮O2O平台——客如云也让他过得并不轻松。

据悉,近期,成立两年的客如云并没有迎来高朋满座,用户如云,相反其被迫转战四川成都,成为国内互联网公司撤离北京的一个新样本。

现实中,国内整个餐饮O2O市场主要集中在北京等一线大城市,这里的用户,如教育水平、收入水平、对科技接受程度等较高。特别对于互联网企业而言,变革快,对先进方式太依赖。撤离到二线城市对客如云而言,非常危险。

透过客如云悄然离京表象,也凸显出国内一些餐饮O2O平台正陷入困境。

客如云经历阵痛团购经验成掣肘

近两年,随着手机应用和人们就餐需求的进一步结合,餐饮O2O市场规模急速增长,各种创业者陆续闯了进来。客如云就是其中的一份子。

2012年,客如云在北京成立,采取C2B模式,主要为商家和用户提供一种餐饮预定产品:一头对接手机用户就餐找位的需求,一头连接餐馆带着优惠抢单信息。

起初,因为团购是最早的餐饮O2O模式,而客如云创始人彭雷曾在团购领域有着丰富的经验,这似乎能成为其耕耘餐饮O2O的一个金刚钻。但经过一段时间运营后,客如云并没有带来预期的用户高增长。

一位行业从业者表示,团购可直接帮助B端的商家促成交易,带来大量客源,但只有一小部分商家受益,大部分餐饮企业被不断压缩利益,原有的价格和服务体系被打破,反而伤害了本身品牌,造成了商家信任的透支。这使得客如云在扩展商家资源时受到一定程度制约。

客如云采取从商户到用户的推广方式,如何说服商户使用其收费系统,如何导流,过程都比较艰难。客如云称正在与大众点评和百度地图对接来导流,但是大众点评和百度地图接入后,真正能为其带来多大受益,尚未可知。况且,大众点评本身也在做预订,潜在对手必然会使效果大打折扣。

在商家看来,客如云的服务只是看起来很美。“其收费过高、操作太过于复杂,而且只能解决部分问题,如预定、排队等,综合效果难以衡量。”

客如云CEO彭雷也曾坦承,餐饮的服务极其多样化,用户选择相当随意。客如云希望将时间、空间标准化,但应邀过来抢单的饭店和用户的预期很难完全吻合。

此外,国内餐饮O2O市场竞争激励,易淘食、雅座等都从B端发力,对其用户和商家形成分流。如易淘食从送外卖的用户切入,新推“易淘全网餐厅”,通过“零成本投入、按效果付费”等特点助力餐饮企业电商化。这对收费的客如云形成一定程度的威胁。

再加上客如云没有任何传统餐饮经验情况下,自然遭遇阵痛。

餐饮O2O市场格局待定谁将笑到最后

眼下,国内餐饮O2O主要包含优惠券、外卖、订座点餐等细分领域。

其中,外卖、订餐被认为下一个强需求爆发点,仅数千万的上班一族就成为拉动刚需的一族。而餐厅也可在不增加固定成本的基础上,提高营业额。当商户具备基本的互联网意识和相关的技术条件后,餐饮O2O即将迎来拐点。

有分析人士指出,当前行业格局未定,包括易淘食、饿了么、大嘴巴等都处在跑马圈地阶段。餐饮O2O像一个筐,市场很大,似乎什么都能往里装。对于未来,谁能真正连接商家和用户两端的需求,深耕细作,俘获用户和商家芳心,稳打稳扎,日拱一卒,谁将笑到最后。

而在各家耕耘探索过程中,商家的需求如何满足是产业链条的最核心环节。因为,线下商户的互联网软硬件基础比较差,跟线上难以对接。这也是客如云所遭遇的一大困境。

至于饿了么、易淘食等业内探索者能否相时而动,最终成功破局餐饮O2O尚待时间来验证。

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