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几大乳企对乳业国标争议保持沉默乳品生产线乳品加工设备-【新闻】

发布时间:2021-05-28 20:13:17 阅读: 来源:素肉厂家

几大乳企对乳业国标争议保持沉默_乳品生产线,乳品加工设备

Foodjx导读:有 中国乳业第一大炮 之称的王丁棉近日表示,中国乳业现状十分混乱,中国的乳业标准被大乳企以及中国乳制品工业协会等所挟持,远远低于全球标准。对于这种质疑,昨日本报记者联系几大乳企负责人,然而他们对此问题集体沉默。 几大乳企保持沉默 在日前举办的牛奶行业内部研讨会上,广州市奶业协会理事长王丁棉表示,现在国内的乳业标准中,原奶细菌数允许最大值为200万个/毫升,是欧美标准的20倍,并称这个标准是遭到大企业利益挟持的结果。 记者就此联系国内多家大型乳企,对方均未予回应,有的明确表示 不作任何回应 ,有的则以 开会 为由拒绝表态。 据了解,卫生部去年敲定的乳业新国标中,原奶细菌数允许最大值为每毫升200万个,而此前的标准是50万个,欧美标准在10万个左右。新国标还将生鲜奶源的蛋白质含量从原来的2.95%下调至2.8%,欧美标准则是3%以上。 引发利益之辩 王丁棉称,三聚氰胺事件之后,整个行业并未达到整顿的效果,一些大企业还没有从中吸取教训,并称当前乳业标准低是因为被大企业和乳业协会挟持, 制定乳业标准,行业内引发争议是很正常的,但是如果出现一边倒的声音,就不正常了 。 他的这个说法遭到了内蒙古奶协秘书长那达木德的反驳,那达木德表示,新标准顾及到我国超过70%奶农都是散户的现状。目前许多散户牛奶的蛋白质含量都达不到2.95%的标准,细菌群落也都超标,如果倒掉则害苦奶农。 王丁棉对此并不赞同,他称牛吃了优质饲料,不用三五天牛奶中的蛋白量含量就会得到提高。也就是说,蛋白质标准调低只会对企业有利,一方面企业大大降低了饲料成本,另一方面他们能够比较容易地收到质量低的奶源,更容易抢占市场。同时,他表示新国标在国际市场遇冷, 有的大品牌的奶制品出口都退回来啦,只好出口转内销!

(来源:网易财经)

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