入伏吃这菜，吃1斤相当于15个鸡蛋

入伏吃这菜，吃1斤相当于15个鸡蛋时间过的真快，眼看三伏都已经到了，三伏意味着天气会变得非常的热，一热许多人就会没有胃口吃饭，这不仅会让我们饿着肚子，还会让我们的身体造成严重的伤害，今天小编就给大家介绍一款十分有胃口还特有营养的菜品。入伏吃这菜，吃1斤相当于15个鸡蛋，8倍牛奶，识货的人抢着买。它是什么呢？它就是梅豆。梅豆的营养价值很高，它含有丰富的维生素B、维生素C、蛋白质等营养物质，人体可以快速的吸收。今天小编做的是笋干菜炒梅豆，十分的美味，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！

By花鱼儿配料：刀豆150克、笋干菜25克、花生油3汤勺、精盐0.5勺、味精0.5勺烹饪步骤：1.食材：梅豆（已摘洗干净）、笋干菜（已泡发清洗）

2.烧锅加3汤勺油烧热，下入已摘洗干净的梅豆翻炒翻炒

3.接着，合入已泡发清洗好的笋干菜，加适量的清水翻炒翻炒至熟

4.然后，加0.5勺盐

5.加0.5勺味精

6.调味炒匀即成

烹饪小贴士：1、一般在吃了没有炒熟、煮透的梅豆角半小时至3小时，最长可达十几个小时内发生中毒。表现为上腹部不适或胃部烧灼感，腹胀、恶心呕吐。2、中毒后专家建议，发生食物中毒后应及时到医院就医，不要自行乱服药；及时向当地卫生行政部门报告，防止事态扩大；立即停止食用可疑食品，并保存一切可疑食品，以备检验；在急救病人的同时要保护好现场。3、正确烹调处理方法，豆角中所含的皂素在加热100℃，经30分钟以上加热可破坏毒性，所以烹调加工豆角必须煮熟、炒透。建议采取炖煮的方法，如果炒食必须先用开水充分加热。炒时不能急火快炒，千万不能贪图脆嫩和节省时间。你还要其他有营养的菜品推荐吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

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